Kam leta 2026 na kulinarični potep? Michelinov vodnik objavil seznam destinacij

Michelinov vodnik, velikan na področju kulinarike, je razkril seznam 16 najboljših kulinaričnih destinacij za leto 2026.

Severna Amerika

Zgodovinski mesti Boston in Philadelphia sta se na seznam uvrstili prav v letu, ko ZDA praznujejo 250. obletnico, svoj stoti rojstni dan pa obeležuje tudi legendarna cesta Route 66. Številne okrepčevalnice in motele ob tej skoraj 4000 kilometrov dolgi cesti so ob stoletnici prenovili, piše CNN.

Odlična izbira je tudi ameriški Jug, od Atlante do Severne Karoline in Tennesseeja najdemo kar 159 restavracij z Michelinovim priporočilom. Michelin svetuje tudi potepanje po Floridi, ki ji posveča samostojen vodnik. Greater Fort Lauderdale, The Palm Beaches in St. Pete-Clearwater so le del vse bogatejše kulinarične ponudbe v tej sončni zvezni državi.

Zaradi poletnega svetovnega prvenstva v nogometu bo v središču pozornosti Vancouver, ki je znan po odlični morski hrani. Omenjena je tudi quebeška kuhinja s francoskim pridihom, če vas pot zanese v Montreal, raziščite tamkajšnjo "vojno za bagele".

Evropa

Benetke v leto 2026 vstopajo v znamenju številnih napovedanih odmevnih otvoritev, za katerimi stojijo velikani hotelirstva: Orient Express, Cheval Blanc, Rosewood in Airelles. Vsi ti se potegujejo za svoj delček mesta, s tem pa korenito spreminjajo način, kako popotniki doživljajo Benetke in njihovo kulinariko.

Michelin še piše, da turiste na Amalfijski obali pričaka prvinska hrana, kot so inčuni, limone in ročno izdelane testenine, vse to pa je postreženo z novo samozavestjo. Kot še navaja priljubljeni vodnik, sta idealna meseca za obisk maj in pozni september.

Italija je na seznamu 16 destinacij zasedla kar tri mesta. Tretje je na severu. Cortina bo med 6. in 22. februarjem gostila zimske olimpijske igre, zato bo leto 2026 za Dolomite prelomno. Ajda, tirolski špeh in gorski siri trdno umeščajo jedilnike v lokalno okolje, zato jedi delujejo domače, a hkrati sodobno, saj kuharski mojstri posegajo po tehnikah zunaj italijanskih Alp.

Dlje na vzhodu Evrope sta izpostavljena Češka s slikovitim Unescovim zdraviliškim mestom Karlovi Vari ter živahni poljski Vroclav.

Azija

Z novim vodnikom se je na seznam uvrstila tudi Savdska Arabija. Kot ena "najbolj prefinjenih" kitajskih kulinaričnih destinacij je izpostavljena cenovno zelo dostopna provinca Džjangsu, znana po kulturi vrtov. Na seznamu je tudi turška Kapadokija s svojo pravljično pokrajino, kjer najdete kar 18 restavracij z Michelinovim priporočilom.

Za konec sta tu še Manila in Cebu, središči živahnega kulinaričnega dogajanja na Filipinih.